Abraham Lozoya Vázquez, productor avícola en el estado de Colima.
Manzanillo, Colima.- El productor avícola en el estado de Colima, Abraham Lozoya Vázquez, aseguró que a pesar de los incrementos en los costos de alimentos, entre otros insumos, están haciendo un esfuerzo para evitar que el precio del pollo se incremente y afirmó que esta es la carne más barata del mercado, pero también de buena calidad.
El presidente de la Asociación Avícola del Pacífico añadió que el precio del pollo en mostrador está en 80 pesos promedio, cifra en la que es imposible encontrar un kilo de carne de res, de cerdo o pescado, por lo que el pollo sigue siendo lo más barato que los ciudadanos pueden encontrar.
Afirmó que el estado de Colima al igual que el país, no es autosuficiente en abasto de pollo, razón por la que es necesario seguir importando de los estados de Jalisco o de Brasil, los cuales cuentan con la certificación de que están libres de toda enfermedad para el consumo humano.
Señalo que es más barato el precio al mayoreo, ya sea en canal o vivo, ya que el precio de la caja con 10 animales les cuesta cerca de 35 pesos y en canal 40 y por unidad es más caro.
Aseveró que tanto productores como las autoridades fitosanitarias vigilan de manera muy cercana de que el producto esté libre de enfermedades y aclaró que el aumento en el precio de este producto podría darse después del segundo semestre del año.