Los salineros prevén que en diciembre estén iniciando con la zafra.
Manzanillo, Colima.- Aun cuando no ha terminado oficialmente la temporada de lluvias, los salineros ya se preparan para iniciar con la cosecha de la nueva temporada y comenzaron a reparar los espacios en las salinas de la laguna de Cuyutlán.
“Primero debemos de reparar los plásticos, preparar las bombas, el bordo, hacer limpieza y con eso ya comenzamos, podría ser que para diciembre ya estemos sacando los primeros kilos de sal”, dijo Lorenzo Morales, productor en la laguna de Cuyutlán.
Aclaró que hay grupos de salineros en Cuyutlán, Los Reyes, Santa Rita, V. Carranza, Nuevo Cuyutlán, San Buenaventura y El Colomo, que en suma pueden generar más de 50 mil toneladas de sal que son consumidas especialmente en el mercado nacional.
Dijo que este año también habrá “Flor de Sal”, que se cosecha de manera especial por las madrugadas y al tener menos sodio entonces es más recomendable para personas que no pueden consumir la sal normal.
Puntualizó que esta actividad artesanal es la forma de empleo de docenas de personas en este municipio.
Subrayó que también esperan que se exporte cada vez más producto porque es la forma en que al mejorar los ingresos hace posible entonces que haya más dinero para los trabajadores.